低聚果糖和低聚半乳糖
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低聚果糖和低聚半乳糖到底有什么区别？

看了好多资料都说低聚果糖和低聚半乳糖能促进有益菌繁殖，但是两者到底有什么区别呢？ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
熊扑，食品检验员 2019-03-11回答
两种不同的物质。
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食品百科
低聚半乳糖
CAS:
供应商：216
低聚半乳糖是以牛乳中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，生成半乳糖和葡萄糖，并通过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成的无色... 查看更多>
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食品级低聚半乳糖 优质级 甜味剂.
 
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