到底那些算是食品添加剂那些是普通食品，有规定吗
兄弟晕了，我们一食品要加胶原蛋白，查了GB2760和14880以及卫生部截止现在的所有补充公告，都没有列入或批准为新资源食品，奇怪了，感觉是食品来源啊，猪皮、猪骨等很多食物里都有的卫生部02年搞了个药食同源和可用于保健食品的物质目录，多少年不更新了，很多不在此目录内的东西，大江南北都在吃就不知那些2760和14880里没有的，但很多地方都一直在食用的东西，难道食品里就不能加了？南瓜2760里没有吧，难道我做面包就不能加些？如果可以加，那么凭什么说南瓜就是食品我加些胶原蛋白就不行了呢也就是说凭什么界定一种物质是食品来源还是要纳入食品添加剂管理，国家有依据吗？不是正修订2760吗，给整明白吧。 展开全部∨ 4 回答 · 5 关注共4个回答
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对呀 还有味精算辅料还是添加剂呢
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这个就是我们的国情。
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查了一天，胶原蛋白很多食品都添加，这不违法吗，不会真做了，又要查了吧
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这个问题说到节骨眼上了,药食同源的清单多久没有更新了啊,卫生部的人在干什么呢?
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