低聚果糖添加量的问题
公司想做一款固体饮料，加入低聚果糖做为配料，想咨询一下各路朋友，添加低聚果糖有限制量么？因为我看了国标gb23528,最下面的附录c，有添加建议量，饮料是240ml 对应的0.4%但是我们做固体饮料，加入量也有限制么？ 6 回答 · 2 关注共6个回答
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既然配料一般是没有限量的，但有最适宜的建议添加量，我们也做这个的饮品，按最适宜添加量添加的
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可以按照稀释的比例添加。
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固体饮料按稀释倍数折算添加
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国家对菊粉有添加量限制，对于低聚果糖目前添加量3-5%足矣，不可添加过多。
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建议添加量不是限制添加量。
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添加量没有要求，但加多了容易结块。
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