低聚半乳糖
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低聚半乳糖
各位大虾： 在很多公司孕产妇奶粉中强化了低聚半乳糖，可是GB 14880-2012中并没有低聚半乳糖的强化呀，怎么回事？
1 回答 · 2 关注
共1个回答
逝水流年轻染尘、，产品专员
2019-03-11回答
啥叫强化？
8
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食品百科
低聚半乳糖
CAS:
供应商：
216
低聚半乳糖是以牛乳中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，生成半乳糖和葡萄糖，并通过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成的无色...
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216
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