懂行的来~~~三片罐饮料涨罐原因分析。。
最近做的产品，莫名其妙的涨罐很多。里面基本没真空。但是内部产品均未变质，各项指标都还正常，微生物检测也正常。怀疑是杀菌釜杀菌异常导致。因为之前在实验室杀菌锅做样品室，会经常出现这种情况。但是就是想不明白什么原因。难道说还有其他什么原因知道的来讨论一下！ 展开全部∨ 5 回答 · 4 关注共5个回答
-
没有真空，那就是灌装时的问题了
-
杀菌釜造成胀罐，是在出锅的时候就能看到了，上面好多朋友说的也比较全面了，你仔细找一下原因。
-
要么是灌装温度太低了，要么是封口没封好！！
-
是否是反压冷却的反压小了？
-
有无反压？灌装时温度低了。
相关问题
编辑推荐
