豆浆加入黄原胶不知可
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
添加剂和原辅料
果蔬制品
豆浆加入黄原胶不知可行否?
在什么时候加入?如何使用?今天买了一袋黄原胶实验了一下;需要快速搅拌才能万元溶于水中;觉得成本有点小高;不知是否有高人能提供其他低成本的增稠剂于豆浆中?
7 回答 · 4 关注
共7个回答
冷色的夏季、,食品检验员
2019-03-12回答
什么公司啊,现在有豆浆机,你的产品前景俺不看好
2
0
三分情话,食品厂厂长
2019-03-12回答
流动的人也要携带豆浆机吗?
1
0
溫度の微笑,食品开发员
2019-03-12回答
你是做什么的啊?干嘛加黄原胶?
10
0
破旧瓷碗,采购经理
2019-03-12回答
黄原胶属于生物胶,所以你用冷水溶解需提前10多个小时才可以较充分复水的,另一般溶解都是使用40-50度的温水提前预泡2个小时,在使用前再过两次胶体磨,如果无胶体磨的,试验的可以改用快速搅拌机,大生产的可以改用均质机。
3
0
┄独特,食品添加剂研发助理
2019-03-12回答
就纯豆浆好了,贵点消费者也接受的,现在流行纯天然的东西
3
0
雨在唱歌,农产食品检测服务销售工程师
2019-03-12回答
豆浆啊?批量生产装袋豆浆;
6
0
七彩流浪人,食品检测储备干部
2019-03-12回答
如果不好溶就提前一晚泡水预溶,或者加水后用磨浆机磨碎,再加热溶解。成本低的有CMC,琼脂等吧,还是具体试验比较靠谱,便宜未必有效。
5
0
相关问题
“按需用量”的添加剂如何控制用量?依据是什么?
10个回答
“健康糖”是复合添加剂还是固体调味料
4个回答
“某仲景”的香辛料精油,厂家使用的时候需要添加剂备案吗?
8个回答
“肉宝王”到底是不是“食品添加剂”?
12个回答
“山梨醇”作为食品添加剂,请问它的配比值是多少?
10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示