豆制品中丙酸钠的添加
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料 果蔬制品

豆制品中丙酸钠的添加

在豆制品中添加丙酸钠最大量是2.5g/kg我想问一下是按照每千克大豆算还是按照没千克浆算啊急急急急急急急急急！！谢谢 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
影子是时光的心，食品检测工程师 2019-03-12回答
一般的是按照豆浆中干物质的量计算。
  8 0
寻找一种归宿，食品检验员 2019-03-12回答
添加是按照干豆的比例计算检测是按照成品计算
  8 0
缘起缘灭，食品卫生专员 2019-03-12回答
这个要自己做实验的，才知道有没有超标，豆浆的水含量多少，只有你自己知道
  3 0
相关问题
“按需用量”的添加剂如何控制用量？依据是什么？ 10个回答
“健康糖”是复合添加剂还是固体调味料 4个回答
“某仲景”的香辛料精油，厂家使用的时候需要添加剂备案吗？ 8个回答
“肉宝王”到底是不是“食品添加剂”？ 12个回答
“山梨醇”作为食品添加剂，请问它的配比值是多少？ 10个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
丙酸钠
CAS:
供应商：170
本品是以丙酸和氢氧化钠（或碳酸钠）为原料，经中和、精制、干燥制得。 查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
170个丙酸钠供应商查看更多>
丙酸钠
丙酸钠 糕点、杨梅罐头 面包、饼干的助酵剂
同泰维润丙酸钠 食品添加剂
食品添加剂丙酸钠
丙酸钠
 
关注问题 写回答