二氧化硅（III类）和硅胶，分不清楚
GB2760里面有二氧化硅和硅胶两种加工助剂，使用范围不同，二氧化硅无限定范围，硅胶限定在只能用于酒类的澄清。但是实际上二氧化硅（III类）和硅胶就是同一种物质，在二氧化硅食品添加剂国家标准(GB 25576)里写明：“食品添加剂二氧化硅按生产工艺和产品形态分为以下三类：I 类：气相二氧化硅。Ⅱ类：水合硅胶。Ⅲ类：沉淀二氧化硅、硅胶。”包括硅胶食品添加剂国家标准（GB 29204）中也写明，硅胶的制法由硅酸钠溶液与酸反应生成，与二氧化硅的沉淀法一致，包括分子式，相对分子量都完全一致。也就是说，硅胶是二氧化硅的一种（二氧化硅III类），但是二氧化硅的使用范围要大，硅胶的使用范围反而小，太不合情理了。就好比苹果是水果的一种，所有水果都能吃，但是苹果就不能吃，哪有这种道理。既然如此，那企业全都申请二氧化硅的许可就行了，使用范围大，有谁会去申请硅胶的生产许可呢？ 展开全部∨ 2 回答 · 1 关注共2个回答
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2760改版后真心的看一次累眼睛半死
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这个只有相关产业的大神们知道这个
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