二氧化钛在面粉中添加
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添加剂和原辅料
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二氧化钛在面粉中添加会有什么作用
请问:二氧化钛在面粉中添加会有什么作用?
3 回答 · 3 关注
共3个回答
旧琴破碎,食品化验员
2019-03-12回答
变白---------在溶液里增白效果很明显,在干粉里就很难说了,不过最少也要加1%以上吧---这个成本也太高了啊---你最好要点样品,做做实验看看吧
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浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-03-12回答
谢谢了!据说目前面粉中会非法添加。
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八点半的星光,食品采购
2019-03-12回答
不要去试了,我几年前就试过了,增白效果太假,一片惨白,很恐怖的。
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