防腐剂的实际应用
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添加剂和原辅料
防腐剂的实际应用
这是本人的课题,除了能研究影响防腐剂防腐能力的因素还能研究些什么?
4 回答 · 5 关注
共4个回答
寻找一种归宿,食品检验员
2019-03-13回答
防腐剂的实际应用还要看在哪个领域哦,比如在发酵类,防腐剂就影响着发酵剂的作用。防腐剂能影响食品口味等啊。
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岛屿一端Isyou,食品样品采集员
2019-03-13回答
防腐针对不同产品,不同的腐败致病菌不同
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岛屿一端Isyou,食品样品采集员
2019-03-13回答
1.各种防腐剂适用PH值范围(含PH值的影响)及用量。2.防腐剂不是杀菌剂,搭配那些添加剂时可增强效果。3.那些防腐剂会与水蒸气ㄧ同挥发消失,这类防腐剂加入时机。4.罐头食品为何要禁用防腐剂。5.防腐剂可不可以多种混用及特殊例外原因。
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少女裙摆,食品检测技术支持经理
2019-03-13回答
防腐效果啊,不同的防腐剂对不同的产品其防腐效果也是不一样的
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