辅料麦芽糊精对于产品
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辅料麦芽糊精对于产品粘度的影响的问题

之前配了一个产品,由于粘度值太高,故将成分减少一半,其余用麦芽糊精填充,但再测其粘度值,确下降到了原来的十分之一,这是由于麦芽糊精的原因造成的吗? 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
是的了~~妥妥的。。多实验几次
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食品百科
麦芽糊精
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供应商:245
本品是以淀粉或淀粉质为原料,经酶法低度水解、精制、干燥或不干燥制得的糖类聚合物。 查看更多>
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固体玉米糖浆 MD 麦芽糊精 P1009
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