做微生物实验，产品过期了

你得到的霉菌结果就是你实验开始时候的酸奶的霉菌数量啊，如果是商业无菌呢，有个奶做商业无菌，只有是十天的保质期，等培养到十天的时候已经过期了，所以奶就坏了，这个怎么算

微生物指标不是出厂的依据，只是作为工艺过程的验证吧。

他的意思做出来超标了也已经喝完了。微生物指标不是出厂的依据，只是作为工艺过程的验证吧

这里主要看的是检验开始时间，只要开始的时候没有过期就可以了！

酸奶的执行标准是什么？

保质期只是一个食品食用参考值，跟你试验没有任何关系呀，而且你是过了保质期前做的试验 商业无菌刚好是十天