粉状调味品中如何添加
首页 > 问题列表 > 详情

粉状调味品中如何添加色素?

各位老师,我要在调味品粉里加辣椒红色素,可是会形成色素颗粒,在生产中应该如何添加呢?是不是有什么特殊的机械设备? 6 回答 ·  5 关注
共6个回答
我们是用手搓色素。将盐盐放入桶中,倒入辣椒红色素,手搓色素。这是我们的步骤。
  4 0
谁说不能添加呢,我们这边就有很多人在用
  10 0
没见过粉状的
  2 0
有啊,我们这里就有粉状的辣椒红,很多做调味粉都用的。
  10 0
请使用油溶的辣椒红色素,不要使用乳化型的。在粉末中使用油溶性色素,效果比较好。分散更均匀。
  3 0
一般一次预混就可以了,假如一次不行就两次
  7 0