符合什么条件才算是添
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符合什么条件才算是添加剂

我想知道一下,添加剂的定义是什么,究竟一种东西在什么条件下才算是添加剂,你比如,我们的产品配方中用到葡萄糖粉,我想知道,这个葡萄糖粉算不算食品添加剂阿? 5 回答 ·  5 关注
共5个回答
如果是添加剂,你可以查找它的使用要求,如果是产品,你要查找产品的标准,很清楚
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我认为:食品添加剂一般不能单独食用,只作为食品中的添加物质,而且添加量一般不超过2%。辅料一般都能单独作为食品食用。
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葡萄糖是食品原料,可以直接用。
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葡萄糖粉、蔗糖粉、淀粉一类大宗产品一般称为原料
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葡萄糖粉的比例是多少?我们公司把葡萄糖粉算作原料比例在(5-10)%
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