复配食品添加剂的CC
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添加剂和原辅料

复配食品添加剂的CCP点

几种添加剂进行复配，一般CCP点有几个？ 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
一切安好，食品添加剂销售主管 2019-03-14回答
一般2-3个就可以了，不宜过多，主要是控制产品实现过程中确保质量合格的地方，特别关注微生物致病菌、有害重金属等理化指标的控制。
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汉方木兮，食品检测工程师 2019-03-14回答
CCP，依据危害分析进行判定，不同企业即便是同一种产品，设置的CCP点也可能不同，简单这么几句话，不便分析。起码一个原料验收是CCP1吧
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Cherry，市场经理 2019-03-14回答
还有一个混合均匀度吧
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