复配稳定剂
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复配稳定剂

各位好!我们公司生产酸性含乳饮料稳定性不是很好,我想另外寻求哪位厂家的复配稳定剂,以提高产品质量,能否把小试的样品邮寄过来。可以单独联系我,我的邮箱zhanglicong2004@126.com,多谢了! 7 回答 ·  4 关注
共7个回答
请问你们稳定剂报价是多少
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是的,HLB值低的具有消泡作用,但是作为乳化剂单体添加剪切的过程中,起的泡沫就不是一回事了。
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这些均存在一些缺现,要根据现实情况而定.
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能否说说具体一些,是哪方面不稳定,脂肪上浮,还是有沉淀或者出现分层
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配料不列出来无法做判断吧?
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里面有乳化剂,乳化剂剪切都会起泡
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可能里面含有单甘酯或者蔗糖酯吧。
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