复配着色剂的用量是怎
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添加剂和原辅料

复配着色剂的用量是怎样控制

请教大家，复配着色剂的用量是怎样控制。如复配着色剂配料里有栀子蓝、胭脂虫红、红曲红、丙二醇，此复配着色剂用与蛋卷，根据GB2760栀子蓝最大使用量1.0g/kg、胭脂虫红0.6g/kg、红曲红按生产需要适量使用，添加剂供应商给的推荐这个复配着色剂使用量是2~5g/kg这样符合国家标准吗？ 展开全部∨ 2 回答 ·  3 关注
共2个回答
柠檬与薄荷，食品原料销售助理 2019-03-14回答
色素适用总量比例不超过1的规定吗？
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独守、阴晴圆缺，食品研发员 2019-03-14回答
关键看复配时的比例
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