添加剂和原辅料

复配添加剂在配料中如何标示

GB 26687—2011复配食品添加剂通则，3.2 由功能相同的多种功能食品添加剂，或者不同功能的食品添加剂复配而成的，可以其在终端食品中发挥的全部功能或者主要功能命名，即“复配”＋ “GB2760 中食品添加剂功能类别名称”，也可以在命名中增加终端食品类别名称，即“复配”＋ “食品类别”＋“GB2760 中食品添加剂功能类别名称。我公司现在生产一种面粉中要添加一种复配添加剂，里边有两种功能不同的添加剂，分别是维生素C和磷酸三钙，配料中该如何标示：1、复配面粉处理剂（维生素C、磷酸三钙）2、复配面粉处理剂（面粉处理剂（维生素C）、抗结剂（磷酸三钙））上面两种该标哪一种，还是两者都不对展开全部∨ 2 回答 · 1 关注