高麦芽糖和低聚异麦芽
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高麦芽糖和低聚异麦芽糖的区别

哪位大神给解释一下，高麦芽糖粉和低聚异麦芽糖的区别?两者的成份、用量、甜度、口感有啥不同? 0 回答 ·  4 关注
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食品百科
低聚异麦芽糖
CAS:
供应商：220
本品是以淀粉或淀粉质原料，经酶法转化、精制、浓缩等工艺制得的一种淀粉糖产品。主要成分为a-1,6-糖苷键结合的异麦芽糖(IG2)、潘糖(P)、异麦芽三糖(IGs... 查看更多>
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