饮料类

干法生产固体饮料的生产场所有什么要求？

干法生产固体饮料的生产场所有什么要求？2006版固体饮料审查细则中规定：三、必备的生产资源（一）生产场所。1．对于生产固体饮料产品的企业，应具备原辅材料及包装材料仓库、成品仓库、配料车间、干燥脱水车间、包装车间等生产场所。配料车间、干燥脱水车间、包装车间进口处须安装手的清洗消毒设施以及符合要求的鞋靴消毒设施。（干法生产的还需鞋靴消毒设施么？如需，什么样的可以？） 2．生产车间依其清洁度要求应分为：非食品生产处理区（办公室、配电、动力装备等）、一般作业区（品质实验室、原料处理、仓库、外包装等）、准清洁作业区（配料车间、预包装清洗消毒车间等）、清洁作业区（包装车间等）。各区之间应给予有效隔离，防止交叉污染。（什么叫有效隔离？准清洁区和清洁区的标准有什么不同？） 3．准清洁区和清洁作业区应相对密闭，设有空气处理装置和空气消毒设施，入口处应设有人员和物流净化设施。清洁作业区必需安装粗效和中效空气净化设备。（干法生产也必需要有的么？空气处理装置、空气消毒设施、空气净化设备大家一般都用的什么样儿的？）展开全部∨ 1 回答 · 2 关注