干麦芽是食品添加剂吗
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干麦芽是食品添加剂吗?

干麦芽是食品添加剂吗?是用来做什么的呢?其主要成分是什么呢 0 回答 ·  4 关注
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食品百科
麦芽
CAS:
供应商:178
本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干... 查看更多>
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