各位高手！跪求！！能让食物更快吸收糖分的添加剂！
各位高手！跪求能让食物更快吸收糖分的添加剂！腌制鱼虾，想让鱼更容易吸收糖分我用白糖跟一点盐水下去腌制3天，可吸收的还是不够有什么办法吗？跪求啊 ！！！ 8 回答 · 5 关注共8个回答
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提高温度！加速渗透1!不知可行不？
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加热，加压，提高盐度或糖度都可以呀！
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注射怎么会破坏表皮呢？腌肉和火腿加速腌制不都是这样吗？
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考虑环境加压是否可行
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利用高糖高盐，增加渗透压，从而缩短腌制时间。
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真空呀，老大，用真空搅拌机，呵呵。
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吸收那么多糖干什么吗，莫非是增重？
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不能破坏表皮的，表皮在腌制的时候变黑的，用温水洗也不是很干净谁有办法啊
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