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各位专家求助食品企业鸡蛋清洗消毒的方法
各位专家们 请教啊 我公司是用鸡蛋做为原料鸡蛋要求选蛋 洗蛋消毒洗蛋怎么洗啊 一个个洗 吗那要把人洗跑了不洗鸡蛋很脏 有什么简便有效的方法吗有具体一套操作流程吗 拜谢啦
3 回答 · 1 关注
共3个回答
作怪，生产供应链主管
2019-03-15回答
直接采购蛋液不就行了么
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过分善良，研究员
2019-03-15回答
水冲冲，没明显异物和杂质就可以了！关注打蛋环节的风险控制
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谁的心动，食品安全专员
2019-03-15回答
买洗过的鸡蛋原料就可以了，大一点的鸡蛋供应商都有洗蛋线的
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