固体饮料喝完后后感发
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固体饮料喝完后后感发酸解决方案

固体米浆饮料开发主要原料砂糖,米粉,植脂末,喝完后回味会酸,有什么好的解决方式吗 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
配方比例的问题
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糖酸比可能不是很合适,建议增加一点点的酸。
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试试加点柠檬酸钠,要分清是酸度还是酸味。单独冲调下植脂末和蔗糖,看看有没有酸味。
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