挂面机组压面工序压出
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粮食制品

挂面机组压面工序压出的面带表面部分地方发暗

公司挂面机组压面工序压出的面带光滑有韧性，延展性也比较好，生产过程仔细观察面带有些地方会发暗，且呈规律性，是咋回事呢？ 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
九尾少女，研发员 2019-03-16回答
再有清理和面锅也会出现此现象，但道理一样
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为伊宽笑颜，食品研发专员 2019-03-16回答
个别机器死角部位熟化时间过长的面团
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