挂面属于生湿面制品吗

挂面属于生湿面制品吗？GB2760中用于生湿面制品的原料能用于挂面吗？ 2 回答 · 4 关注

共2个回答

文艺小流氓，食品质检主管 2019-03-16回答

挂面是干的吧，不是湿的，用错了当心坐牢，和上海馒头一样

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文芷文艺范，食品项目销售工程师 2019-03-16回答

挂面是生干面，行业标准LS/T3212-1992.

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