固体饮料的水分控制
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固体饮料的水分控制

固体饮料卫生标准GB7101中,水分要求小于5,如果像香芋奶茶这类饮料,如果葡萄糖多加的话,水分自然会增大.怎样控制水分含量.还有就是单一的水分,是否合理呢 2 回答 ·  1 关注
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1、使用麦芽糊精+白糖2、控制生产环境的温湿度(湿度≤45,温度≤28℃)3、保证包装封口的气密性完好
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好激动了,看到熟人。
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