挂面品质差异探讨
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挂面品质差异探讨

挂面行业中的领先企业 如塞北雪 陈克明 等品牌做得挂面质量好的原因是什么？ 5 回答 ·  5 关注
共5个回答
[蓝色心]，食品工程师 2019-03-16回答
主要以下几点：1、原料（主要是面粉）深挖指标控制；2、生产过程，工业精细化控制3、配方和管理，这个需要企业有一定积累，说说容易 做起来难的就是这个。
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寂寞花火，外贸业务 2019-03-16回答
没听说过这些牌子。
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亡心忘，技工 2019-03-16回答
原料好呗，也可以看看配料，陈克明的部分挂面里面加了‘魔芋粉’
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四叶草*^_^*，食品添加剂检验项目负责人 2019-03-16回答
这个资料确实很好
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谁的心动，食品安全专员 2019-03-16回答
塞北雪的雪花粉挂面很不错的
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