挂面配料中需要标注“饮用水”吗？
按照食品标签规定：在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标注。根据此项规定，挂面生产中水分是挥发掉的，是不是就可以不标注呢？但是我参考一下市场上流通的挂面，其包装配料表中都标注有“饮用水”究竟是需要标注还是不需要？ 展开全部∨ 6 回答 · 4 关注共6个回答
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怎会不解释呢，监管部门并不代表法律，要罚也得给理由，你说我没标注要罚款，那给我个文件，如果要在标签上标注水国家会发文件的，就像食品卫生现在改成生产许可食品监管股的食品主任手上有本书都有国家发的条条款款，就算要罚，也得给我个文件罚多少啊，总不能怨罚吧，监管部门罚款得有依据的，有上线和下线，只要产品没问题，只是标签也可以讲人情的，如果监管部门罚几次款就把企业罚倒闭了，对他有好处吗，没一分钱好处吧，反过来企业也会找他麻烦的，标签也是今年才管那么严的，企业也需要慢慢接受吧，
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现在的监管部门可能也弄不清哦，不过在做的过程中，要检验水的
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可是市面上很多挂面品牌的包装上都有标注
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不要太较真，写上就没错
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应该注明好像国家没强制标注
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蒸发小于剩下的。就需要标注吧
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