关于CMC在固体饮料
首页 > 问题列表 > 详情

关于CMC在固体饮料中的使用问题

公司想做一款粗粮粉冲调饮料,因为冲调时结块且冲好后容易分层,想试一下CMC,想请教一下CMC在固体饮料中的使用量 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
法规角度讲,可以参考2760工艺角度讲,因为要喷雾,所以用量不会太多,建议可以尝试变性淀粉。
  2 0