关于2760香精香料
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添加剂和原辅料

关于2760香精香料的疑问

请教大家一个关于2760中香精香料的使用问题，就是下面这句话怎么理解 具有其他食品添加剂功能的食品用香料,在食品中发挥其他食品添加剂功能时,应符合本标准的规定。如:苯甲酸、肉桂醛、瓜拉纳提取物、双乙酸钠(又名二醋酸钠)、琥珀酸二钠、磷酸三钙、氨基酸等。 例如苯甲酸，从防腐剂角度，在烘焙使用中不得使用，但从香精香料角度，列表中并未禁止在烘焙食品中使用，请问操作用应怎样执行呢？ 展开全部∨ 0 回答 ·  2 关注
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