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添加剂和原辅料
关于2760 如果某种添加剂在2760里没有单独列出来限制添 ...
关于2760 如果某种添加剂在2760里没有单独列出来限制添加量 怎么参考添加量呢?比如以上是单甘酯的规定,没有规定在冰淇淋里的添加量 如何来界定使用量呢?
4 回答 · 4 关注
共4个回答
剑魄琴心,食品安全员
2019-03-16回答
不明白,在2760新法规中,为什么没有对水产品中关于使用抗氧化剂焦亚硫酸钠和保水剂多聚磷酸钠进行规定,没有规定也就是说不允许使用,但现实是在行业中使用很普遍,不知道别的工厂是对这两种食品添加剂是怎么备案的?
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住进苹果心脏,食品研发
2019-03-16回答
没有就不能添加。现在查得很严的。
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一米阳光,食品检测员
2019-03-16回答
对呀,列出就是可以添加,没有列出那就是不让添加了;至于没有限量我没有发现呢,好像都有限量的吧,看看表头就清楚了
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有尸必有我,食品检测工程师
2019-03-16回答
没有规定是不得添加吧?
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