关于GB2760-2
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食品标准 添加剂和原辅料 油脂制品

关于GB2760-2014中磷脂的使用

GB2760-2014中表A1中规定了“磷脂”作为添加剂可用于四种食品，但是在A2表（可在各类食品中按照生产需要适量使用的食品添加剂名单）中又出现了“磷脂”，矛盾吗 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
断笔画墨，保健食品研发专员 2019-03-16回答
不矛盾呀，特殊情况不能违背表A.3呢，所以A.2与A.3需要结合起来查看
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食品百科
磷脂
CAS:
供应商：128
本品是以大豆、葵花籽、油菜籽等植物油籽料或其加工副产物为主要原料，经脱水、脱杂、脱色或脱脂等工序，或以蛋黄为主要原料经提取、精制等工序制得。 查看更多>
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