关于保健食品厂质量管理人员至少需配备多少人

看规模的吧、

需要看具体的车间人员来看的。

看你的规模有多大了、 5-8%

一般工厂人员的8%

看产品种类多少了 一般化验员4-5个，品控3-4个。