包装好的蛋糕，天热包装袋涨袋是什么原因？

先做一下微生物，确定是不是微生物繁殖导致的。

这个应当属于是变质 蛋糕不加防腐剂 时间久了 温度适宜 细菌滋生变质

如果是经常发生，应该是工艺问题；如果是偶尔发生，考虑原料问题

你的销售是冷藏销售吗？你们运输也是冷藏吗？包装方式是封口包装吗？这些都不是那涨包是必然的

蛋糕又没有达到商业无菌，条件合适微生物繁殖产气涨袋也不是怪事。