关于防腐剂各自用量占
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添加剂和原辅料

关于防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1 ...

国标里写：防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1，那么这个值应该是检测出来的含量来计算的，还是以浆料的添加量来计算的，也就是说，是烘焙前还是烘焙后的？ 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
浅酌低唱唤浮名，食品研发助理 2019-03-17回答
用产品中检验数据判定。
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熊扑奶团，食品原料销售 2019-03-17回答
是烘焙后的产成品中添力量比例
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芳缘，食品检测组长 2019-03-17回答
语文问题，“最大使用量”，“比例之和”。
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