关于复配添加剂的使用原则
有个复配添加剂，名称为“复配着色剂天然胡萝卜素乳浊液”，配料为“水，甘油，阿拉伯胶，辛，癸酸甘油酯，天然胡萝卜素，柠檬酸，抗坏血酸”。该产品执行标准为GB 26687我理解该产品的配料中的“阿拉伯胶，辛，癸酸甘油酯，柠檬酸，抗坏血酸”这些添加剂是作为辅料使用，主要是为了溶解、贮存天然胡萝卜素。在GB 26687中的4.1.3规定”用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂”，“具有共同的使用范围“，是否也适用于此情况？也就是说当我要用这个着色剂时，上述配料中的添加剂是否都有符合我的使用范围？我觉得4.1.3的条款是指两种或以上添加剂，比如说”柠檬黄、日落黄“这两种要有共同使用范围，不包括辅料类的添加剂。不知道表达清楚没？我都觉得绕。望各位不吝赐教！谢谢 展开全部∨ 2 回答 · 5 关注共2个回答
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我觉得辅料类的添加剂可以用原料带入原则来解释吧。
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在GB26687中， 明确复配XX是必须是两种或两种以上的食品添加剂复配而成的，如着色剂应该有两种或以上单体复配才可以，只有胡萝卜素应该不合复配着色剂名称规范；从配料表看，这应该是一种浑浊剂，其中的辛癸酸甘油酯及阿拉伯胶都属于乳化剂，他们组合使用可以起到很好的混浊（起云剂）效果，到是可以按复配乳化剂命名，这样色素等就变成辅助成分。供参考。
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