关于复配食品添加剂的问题，求大神解惑

现在添加剂这一块搞得人头错脑胀，往往出现的问题却都是些非根本上的问题，基本上是归类啊、标注啊之类的问题，搞得企业因小失大，重点都楄了。

看你添加的量是多少以及是否还会起到食品添加剂的作用。

不是复配添加剂，属于复合配料。

应该是按照复合配料来算，现在很多都是这么做的。像很多复合维生素预混料等等

如果你的目的还是作为添加剂使用， 即是复配添加剂， 需要标注添加剂等的比例 含量。

如果往一种食品添加剂里面添加廉价的食品原料，那叫掺假，不叫复配。