关于果胶在乳饮料中的应用问题
在所有的胶体中，果胶是乳酸饮料、乳酸菌饮料最好的稳定剂。我想请教一下，果胶单独使用在乳饮料里的添加量是多少。大约的成本会是多少。 5 回答 · 3 关注共5个回答
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果胶可在乳酸菌饮料种按生产需要适量使用。只是它的成本高啊。
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还是复配的好，但你的产品定位在高端的话单独使用果胶也不错
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果胶太贵了，某种程度来讲贵过结冷胶
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不同的供應商，價格也不一樣的。要根據自身用量狀況才能計算成本
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现在很少有单独用果胶的，成本是一方面，也没见着比复配的强多少
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