关于果汁中VC添加量
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关于果汁中VC添加量的问题

各位:请问在果汁及原浆中VC的添加量一般为多少?抗氧化作用是否与添加量正相关呢?有没有添加上限啥的?谢谢各位帮忙啦!! 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
现在快60块钱一公斤了吧
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成本考虑是肯定的但是, Vc 也会中毒的. 根据ADI值,以及加工中的损失,必须要计算出实际添加量. GMP即为根据实际生产所需添加.也就是说,无限量
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成本也得考虑哦,呵呵
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其实维生素C如果是抗氧化添加量足够了,但是为了提高营养那么很多人会超量添加。为什么?还不是噱头。
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