关于红曲红色素中的沉
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添加剂和原辅料

关于红曲红色素中的沉淀

我在使用红曲红色素发现,同一批产品中的红曲红,有的瓶子里会有类似沉淀的物质出现,有的就没有,不知道是怎么回事,有了沉淀的是不是色素有问题了? 希望各位高人给予解答!!!急 0 回答 ·  5 关注
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食品百科
红曲红
CAS:
供应商：180
本品是以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲菌(Monascus)液态发酵培养、提取、浓缩、精制而成；或以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制得到。 查看更多>
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广东科隆红曲红
 
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