关于凉茶饮料存在的主
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关于凉茶饮料存在的主要问题,各位大侠一起讨论下
凉茶饮料中存在的主要问题是什么?就比如说 果汁饮料开发中存在的主要问题是果肉的悬浮稳定性和色泽稳定性,在凉茶产品中存在的一些主要问题是什么呢?各位活跃在凉茶生产加工中的大侠给点意见。
2 回答 · 3 关注
共2个回答
假洒脱,食品研发工程师
2019-03-18回答
凉茶饮料 加工其实是非常简单的; 大投资考虑低生产成本的话;可以考虑高温浸出、小企业蒸煮即可;
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薄櫻鬼,食品化验员
2019-03-18回答
论道- 苦涩味,这个还真的没有遇到过,夏枯草、仙草、鸡蛋花貌似都没有太明显的苦涩味吧当然可能与品种也有 ...个人感觉啊。出现苦涩的味道估计是萃取时间太长,或者是温度的问题。在不然就是你还加了其他的什么东西。
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