关于含乳饮料检验报告
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乳品
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关于含乳饮料检验报告的单位问题?
GB/T21732-2008 含乳饮料 蛋白质的单位为g/100g;但GB11673-2003含乳饮料卫生标准 蛋白质的单位确是g/100ml。那么成品检验报告应采用哪种单位表示?还有包装物上营养成分表应采用哪种?我在超市看一些大企业产品的营养表,有些是g/100g,有些是g/100ml。好晕呀
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3 回答 · 4 关注
共3个回答
Huang,食品检测业务大客户专员
2019-03-18回答
营养标签上面要标示的含量应为g/100mL,因为你滴产品是液体滴。检验报告就要看标准上面的检验方法是怎么要求滴,然后要标准标示。
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迷路,食品班组长
2019-03-18回答
用g/100g标示准确些。
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过分善良,研究员
2019-03-18回答
如果是型式检验,就按照标准里要求的单位来写报告;如果是营养标签,我觉得写g/100mL比较合适
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