关于可口可乐等需要保密配方的产品配料表是如何写的呢？
如题，很多大厂家产品配方是需要保密的，但是７７１８上要求标出所以原料，除小于２％部分可以写几种原料的统称。例如可口可乐的配料表是：水，果葡糖浆，白砂糖，食品添加剂（二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因）、食用香精。 那么保密的部分是都保密在食用香精部分么？而加多宝的配料表是：水、白砂糖、仙草、鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草、甘草。 那么标示的就是全部的配方了么？ 总觉得大厂家的畅销品为了防止其他厂的模仿会对配方有所保密，所以想请教下大家是利用什么样的方法在配料表处对配方进行保密的呢？ 展开全部∨ 6 回答 · 5 关注共6个回答
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配料表没必要保密吧，平常心，不要搞得很复杂嘛！
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品牌与渠道远比配方重要，否则也就不会有广药的攻击与加多宝的华丽转身。
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难道比例不才是重要的么？
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食品行业，所谓“保密配方”只是营销手段而已，而且有配方无工艺别人也学不了。
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配方比例，生产工艺才是关键，就像卤水，告诉你了只用酱油，八角，桂皮，小茴等材料，没有比例，没有操作工艺流程，你也别想配出指定的口味。
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配方保密只是噱头。何况配料表又不是配方。
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