关于黄原胶消泡剂
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添加剂和原辅料

关于黄原胶消泡剂

黄原胶用量在0.3%~0.45%之间，在经过高剪切乳化机和胶体后出现大量气泡，请问加什么种类的消泡剂合适？ 2 回答 ·  2 关注
共2个回答
叔控， 销售工程师 2019-03-18回答
用胶体磨试试，类似做魔芋用的精炼机那种，这个应该好一点
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八点半的星光，食品采购 2019-03-18回答
真空搅拌工艺上要经过胶体磨，没办法完全真空，真空设备用于定容了
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