关于焦糖色与焦糖色素
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关于焦糖色与焦糖色素区别

各位前辈：请问焦糖色于焦糖色素的区别在哪里？ 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
冷色的夏季、，食品检验员 2019-03-18回答
在哪看到的？这种要结合语境判断：仅从字面焦糖色就是形容词，是如同焦糖的红褐色；焦糖色素是名词，就是色素的一种；如果是英文译过来的，那焦糖色素、焦糖、焦糖色就是一种东西。
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调皮的聚集，食品技术主管 2019-03-18回答
一看都不是相同的概念
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未知数，质量研究员 2019-03-18回答
搞笑耶:)一个三个字一个四个字同个东东，名称按标准来才是正确
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扉匣与桔，食品检测 2019-03-18回答
焦糖跟焦糖色素的区别是啥？
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