冻干大蒜粉能叫大蒜素
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冻干大蒜粉能叫大蒜素吗？如何检测？

冻干大蒜粉能叫大蒜素吗？如何检测？ 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
假洒脱，食品研发工程师 2018-09-21回答
不能吧，大蒜素应该油溶性的，大蒜油中含量还可以检测方法保健食品规范上有啊 2003版
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