关于奶香添加剂的问题
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添加剂和原辅料
关于奶香添加剂的问题,急急!!!!!!
我用煮奶茶用的奶精跟奶茶添加剂做奶香玉米。做法是这样的先把玉米煮开了,然后加入奶茶奶精跟奶茶添加剂煮大概10分钟左右。刚刚加入奶精跟奶茶添加剂时闻起来奶香挺足的。但是吃起来时吃不出奶香!不知道加入些什么可以吃起来有奶香!希望各位高手能指点一下。感激不尽!
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5 回答 · 4 关注
共5个回答
Cherry,市场经理
2019-03-19回答
在你闻到奶香很足时,表明香气已经挥发掉了不知道你加那东西耐热不.
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迷路,食品班组长
2019-03-19回答
冷却后再加香精
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倾城月光﹋淡如水,宠物食品商务
2019-03-19回答
不考虑成本的话,直接用牛奶把玉米煮开,奶香味应该很足了,之前做奶香味的牛肉干,这样做过,效果不错:)
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天青色等烟雨,食品化验员
2019-03-19回答
香兰素,乙基香兰素,乙基麦牙酚,等等
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黄粱空梦,食品检测分析员
2019-03-19回答
可在玉米要出锅之前加入,减少香精的挥发!
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