关于食品添加剂方面
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添加剂和原辅料
关于食品添加剂方面
亲们，想问下，食品添加剂用于焙烤行业，有什么样的书适合买来看？之前看了一些食品添加剂相关方面的书，但是都是出版比较久的了，感觉不太适合。
2 回答 · 1 关注
共2个回答
柠檬与薄荷，食品原料销售助理
2019-03-19回答
想了解哪一方面的，有针对性的找，食品添加剂方面的书太多了
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姑娘你好，保健食品技术研发专员
2019-03-19回答
书有很多，可以到网上找就对了。先看一下书的目录，合适的再买。
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