关于食品饮料添加剂和工艺有哪些推荐的资料？

复配技术是食品加工应用技术，要想做好复配技术，首先要去熟悉复配食品添加剂应用领域的生产技术，先把基础学好了再来做复配，有什么具体问题可以提出探讨，这么大的问题没有人能帮你。